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韓味不二特別與韓國水產協會合作舉行「韓國水產美食慶典」,引進上百種韓國食品在全省大潤發展售,其中有從韓國獨家進口海鮮高湯包,使用新鮮海帶製成的海帶芽湯、海帶湯飯及昆布,還有新鮮水產製成的蝦子餅乾及黃太魚餅乾。現場更有韓國出名的用花蟹精華萃取物做成的花蟹餅乾(有3種口味)。



海帶中富含食物纖維、鉀、鈣、碘等元素,有利於新陳代謝。它在產後調養、治療便祕、預防肥胖、鈣鐵補充方面也有很好的效果,也因此韓國孕婦在產後會連續喝3個月的海帶湯,用以滋補和調理身體,韓國人在生日當天也會喝海帶湯,此外在婚宴上和拜神祭祀時都會有海帶湯。「海帶湯」成為韓國飲食文化中重要料理之一。「韓國水產美食慶典」將在全台大潤發22家分店舉行,現場將有上百種韓國商品,想一嘗韓國美食的民眾千萬不要錯過。■Index韓國水產美食慶典活動時間:3/28~4/10活動地點:全台22家大潤發分店主辦單位:韓國水產協會協辦單位:韓味不二(中國時報)



微鹽年代-微糖年代 (電子書)



商品網址: http://greenmall.info/25Tpy

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商品訊息描述:



每一個感情故事裡,都可找到一份專屬你和他的味覺記憶!

微鹽,說的是一種遺憾;心底深處藏著的那個人、那段往事、那份悵惘,

唯有以食物來療癒。十二個短篇小說,十二道滴下真誠眼淚的料理……

微糖,說的是一種甜蜜;那個最燦爛而笑、最貼近幸福、即使平凡也喜悅的時刻,

適合以甜點來佐配。十二個短篇小說,十二道口心皆甜的點心……


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藉食物寫人生的悲歡,這就是我的微鹽年代/微糖年代。

多年後,偶遇學生時代還在曖昧就無疾而終的初戀對象,適合燉一鍋「鮮菇豆腐壽喜燒」;失婚的她,成為從矽谷外派來台的他的兩年秘密情人,夢醒之際,給他做一道「天使蝦白酒義大利細扁麵」吧;校園裡的溜冰男孩,朝她一路筆直滑行而來,彷如「法式焦糖布丁」的甜郁轉身……

人生的軌跡如常地走著,卻突然有這麼一瞬,回憶裡翻掘出一時光片斷,竟止不住地撩撥了心弦,於是念想、悸動、悵然。而開啟那心底幽微情事的密碼,往往是味覺的記憶,是食物的芬芳。

令人著迷的,是故事,還有將食材如魔法般轉化成美好料理的詠歎。這本小說集,溫潤了每個人孤寂心田的一角,也砌疊了每一次幸福的重量。

宇文正繼《庖廚食光》之後,又一部飲食文學驚喜之作!

絕對珍藏:

◎24篇笑中帶淚的原創短篇小說 + 12道中西式料理 + 12道甜點料理

◎知名插畫家米榭兒手繪插圖

◎雙封面、雙排版獨特裝幀;今天的心情,你想讀微鹽?還是微糖?

名人推薦

郝譽翔、張曼娟、舒國治、楊佳嫻、蔡珠兒? 重量級真情推薦

在某一天、某一道食物氣味的召喚之下,那生命之中曾經擁有與失落的,醃釀在時光之中的情感切片,而如今,卻只剩下了淡淡的惆悵、甜美的哀傷。文字難以言傳,卻早已不知不覺被註記在食物之中,味覺的密碼。──郝譽翔

廚藝的真諦,或者不在於神巧的小秘訣或者拿捏熟練火候,而在於以無數完成烹飪所需的小動作積累起來的整體,召喚了情感想像;宇文正這部小說集,結合文學與食譜、撫貼心與胃的,就是由這種情感的勞動來驅動的。──楊佳嫻

商品訊息簡述:

  • 作者: 宇文正
  • 出版社:遠流
  • 出版日期:2017/02/23
  • 語言:繁體中文


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